烧猪蹄的好吃方法如下:
材料:
猪蹄2只、姜末适量、葱花适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、清水适量。
做法:
1.将猪蹄洗净,切掉蹄子上的毛和杂物,然后切成小块。
2.放入开水中焯水,去除血沫和腥味。
3.将焯水后的猪蹄放入锅中,加入适量的清水,再加入姜末和葱花。
4.加入适量的料酒、老抽、生抽、糖和盐,搅拌均匀,煮沸后再转小火炖煮。
5.煮至猪蹄肉烂并入味,汤汁浓稠即可。
6.将烧好的猪蹄盛出,撒上葱花即可。
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