熟的猪蹄可以用来炒菜,以下是一道简单的猪蹄炒豆角做法:
材料:
熟的猪蹄、豆角、姜、蒜、生抽、盐、料酒、花椒、油
步骤:
1. 将豆角洗净去除两端,切成小段备用;
2. 热锅凉油,加入姜和蒜爆香;
3. 加入豆角翻炒,炒至豆角变软;
4. 加入猪蹄,淋上生抽和料酒,翻炒均匀;
5. 加入盐和适量的花椒粉,继续炒匀即可。
炒出来的猪蹄外酥内嫩,搭配豆角的清爽口感,非常下饭。
奘灵水苏糖官方网站