新鲜的榨菜怎么炒好吃

　　以下是炒新鲜榨菜的步骤：

　　1.准备食材：新鲜榨菜、葱、姜、蒜。

　　2.将榨菜洗净，切成小段备用。

　　3.将葱、姜、蒜切成末。

　　4.锅中倒入适量的油，加入葱、姜、蒜爆香。

　　5.加入榨菜，翻炒均匀。

　　6.加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，继续翻炒。

　　7.加入少许醋，翻炒均匀。

　　8.最后加入少许香油，出锅装盘即可。

　　建议不要过分久炒，以保持榨菜的鲜嫩口感。