小油菜储存方法：
1.去水：将小油菜洗净后，在流动的自来水下冲洗几分钟，去除表面的泥沙和杂质。
2.焯水：将小油菜切成适当大小后，放入开水中焯水烫熟，时间不要过久，以保留其营养成分。
3.冷却：将焯好水的小油菜倒入冷水中过凉，减少温度和保持鲜绿色。
4.去水：将过凉的小油菜放在漏勺上，沥干水分。
5.储存：用保鲜袋或保鲜盒将小油菜装入，放进冰箱里冷藏即可。
小油菜储存时间一般为3-4天，如果要保存得更长时间，可以将小油菜放入保鲜袋中，把空气挤出后将其密封，然后用塑料袋封口，放进冷冻库中冷冻，冷冻保存的小油菜可保存约3个月。