小茴香有很多种做法，具体如下：
1. 烤小茴香：将小茴香放在烤盘上，撒上一点盐和橄榄油，放进预热好的烤箱，以200度左右烤约5-10分钟，直至变得金黄色。这样做可以让小茴香的香味更加浓郁，口感更加酥脆。
2. 做小茴香茶：取适量小茴香，放入茶杯，加入沸水，泡3-5分钟即可。可以根据自己的口味添加一些蜂蜜或柠檬，味道更佳。
3. 做小茴香饼干：将小茴香粉、面粉、白糖和油混合在一起，揉成面团，擀成饼干形状，放到烤盘上，烤箱预热至180度左右，烤15-20分钟即可。这样做可以让小茴香的味道更加浓郁，口感更加酥脆。
4. 做小茴香肉：将猪肉切成小块，加上适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜和小茴香，腌制30分钟左右，然后用油煎至金黄色，就可以享用美味的小茴香猪肉了。
5. 做小茴香炖鸡：将鸡肉切成小块，加上适量盐、酱油、料酒、葱姜蒜和小茴香，腌制30分钟左右，然后放入锅中炖煮30-40分钟，最后加入些许胡椒和香菜点缀即可。这样做可以让小茴香的香味充分融入鸡肉中，味道更加鲜美。