石斛麦冬排骨汤
材料：
- 石斛：5-6 根
- 麦冬：20 克
- 排骨：500 克
- 姜：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
1. 排骨用水煮至血水浮出，捞出洗净备用。
2. 石斛、麦冬洗净备用。
3. 锅中放入足够的清水，加入排骨和姜，大火烧开后撇去浮沫再转小火煮1小时。
4. 加入石斛和麦冬，继续煮30分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
功效：
1. 石斛：滋阴补肾、清热解毒、养颜美容。
2. 麦冬：清热生津、滋阴润燥、解毒。
3. 排骨：补气养血、健脾开胃、滋阴滑肠。
4. 姜：温中散寒、解毒发汗。
综合起来，这道汤可滋补身体、补肾润燥、清热解毒。适合体质虚弱、热性体质、肾虚等人群食用。