材料：
1.熟牛肉
2.白萝卜
3.姜片
4.葱段
5.料酒
6.盐
7.鸡精
8.清水
做法：
1.将熟牛肉洗净切成大块，白萝卜去皮切成大块。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.放入熟牛肉煸炒至金黄色。
4.加入料酒，再加入清水，水要淹过牛肉。
5.把白萝卜块倒入锅中，加入盐和鸡精。
6.煮开后，转小火盖上锅盖炖煮30分钟。
7.最后开大火收汁即可。
温馨提示：
1.熟牛肉可以用卤水煮熟或者用剩菜剩饭的剩牛肉炖制。
2.炖牛肉时如果不够嫩，可根据自己的口感适当延长炖煮时间。
3.白萝卜炖煮的时间不要太长，否则会糊掉。