以下是一道简单又美味的茴香菜配方:
材料:
- 一束新鲜茴香菜
- 两个大蒜头,切碎
- 两汤匙橄榄油
- 一汤匙柠檬汁
做法:
1. 洗净茴香菜,摘去根部和坯叶,只留下嫩叶和细茎。
2. 在一个煎锅中加热橄榄油,加入蒜头并煸炒至金黄色。
3. 加入茴香菜并翻炒几分钟,让它们变软但不至于太过熟。
4. 从火炉上取出煎锅,加入柠檬汁搅拌均匀。食用前可以加盐和黑胡椒粉调味。
这道菜可以作为配菜或者沙拉食用。
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