胃经痉挛主要是饮食不当、腹部受凉、疾病影响以及精神情绪异常这几类因素单独或共同作用诱发的。
1. 饮食因素：日常吃饭不规律，经常过饱或是过度饥饿，总吃生冷、辛辣、过烫的刺激性食物，或是长期大量喝酒、喝浓咖啡浓茶，吃了不干净的食物引发胃肠道应激反应，都会打乱胃平滑肌正常的收缩节奏，进而引发痉挛。
2. 刺激与情绪因素：平时不注意腹部保暖，胃部直接吹冷风、接触凉物，骤然的温度刺激会让胃平滑肌突然收缩痉挛；另外长期压力大、精神紧绷、焦虑易怒，会影响支配胃部的植物神经功能，干扰胃部正常运动节律，也很容易诱发痉挛。
3. 基础疾病因素：本身有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、幽门螺杆菌感染等胃部基础疾病的人，胃黏膜本身就存在炎症损伤，功能也比健康人更不稳定，稍微受到刺激就会出现痉挛；除此之外，胆结石、胆囊炎等周边器官病变，也可能反射性刺激胃平滑肌，引发痉挛。