早上喝牛奶胃不舒服可能是因为以下原因之一：
1. 乳糖不耐受：有些人缺乏乳糖酶酶，无法消化牛奶中的乳糖，导致喝牛奶后出现胃部不适，如腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2. 酸性反应：牛奶具有酸性，可能刺激胃酸分泌过多，导致胃灼热、胃痛等不适感。
3. 脂肪含量过高：牛奶中的脂肪含量过高，过量进食可能导致消化不良，引发胃部不适感。
4. 肠胃问题：有些人本身存在消化系统问题，如胃炎、胃溃疡等，牛奶的摄入可能刺激病变部位，导致胃部不适。
如果经常出现早上喝牛奶胃部不适的情况，建议咨询医生进行检查，确定具体原因，并根据医生的建议适当调整饮食习惯。