泡白萝卜使其更好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：新鲜的白萝卜、盐、糖、醋、葱、姜、大蒜等。
2. 切片：将白萝卜洗净后，切成薄片或者丝状，可以根据个人喜好选择。
3. 腌制：将白萝卜放入容器中，加入适量的盐和糖，均匀搅拌，然后盖上盖子，放置约10-15分钟，使其入味。
4. 拍打：将腌制好的白萝卜取出，用拍打的方式将其拍打几次，目的是使其更加鲜脆。
5. 调味：在一碗中加入适量的醋、葱姜和大蒜，可以根据个人口味调整配料的量，然后将白萝卜放入碗中，搅拌均匀。
6. 腌制：将调好味的白萝卜放入冰箱冷藏室，腌制约2-3小时，使其更加入味。
7. 享用：腌制好的白萝卜可以作为开胃菜或者配菜直接食用，也可以加入凉菜、火锅等中使用。
以上是一种常见的泡白萝卜的方法，你可以根据个人口味和喜好进行微调，添加其他调料或者调整腌制时间，以达到更好的风味。