要做好吃的红薯米饭，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：红薯、大米、水。
2. 将红薯去皮，切成小块。
3. 将大米放入清水中浸泡20分钟，然后沥干水分。
4. 将切好的红薯和大米放入电饭煲或压力锅中。
5. 加入适量清水，一般以大米加水比例为1:1.2为宜。
6. 按照电饭煲或压力锅的使用说明，选择煮饭模式并开始烹饪。
7. 等待煮熟后，稍等片刻，让米饭蒸汽散发出来。
8. 用木铲轻轻翻拌一下，将红薯均匀混合在米饭中。
9. 盖上锅盖，继续保温一段时间，让米饭吸收红薯的香甜味道。
10. 打开锅盖，即可享用美味的红薯米饭。
温馨提示：煮红薯米饭时，红薯的含水量较大，容易粘锅，可以在锅底涂一层油，或者使用不粘锅进行烹饪。如果喜欢更香甜的味道，可以事先蒸熟红薯再与大米一起煮。