小龙虾和什么一起炒好吃，主要取决于个人口味和喜好。以下是一些常见的搭配建议：
1. 蒜炒小龙虾：将小龙虾与蒜末、生姜一起炒熟，可以增添香气和口感。
2. 麻辣小龙虾：将小龙虾与辣椒、花椒、豆瓣酱等一起炒制，给小龙虾增添辣味和麻感。
3. 咖喱小龙虾：将小龙虾与咖喱粉一起炒制，可以增添浓郁的咖喱味道。
4. 酸辣小龙虾：将小龙虾与酸汤、辣椒一起炒制，给小龙虾带来酸辣的口感。
5. 豆豉小龙虾：将小龙虾与豆豉一起炒制，增添豆豉的咸香味道。
还可以根据自己的喜好尝试其他搭配，如葱姜小龙虾、干煸小龙虾等，根据个人口味来创造出自己喜欢的小龙虾炒菜。