要将腌制好的牛排烹煮成可食用的状态，可以按照以下步骤进行：
1. 取出腌制好的牛排，将其在室温下回温约30分钟，以使其均匀回温。
2. 将烤箱预热至较高温度，如220°C，并在烤盘上铺上锡纸。
3. 在烤盘上加热平底锅，加热至中高火，加入少量植物油或牛油。
4. 将回温的牛排放入锅中，煎煮2-3分钟，直到底部变得金黄和焦糖化。
5. 使用钳子或铲子将牛排翻转，继续煎煮2-3分钟，直到两侧都变得金黄和焦糖化。
6. 如果你喜欢中等熟度的牛排，可以将其再煮熟1-2分钟。若要得到更熟的牛排，可以继续煮熟几分钟。
7. 将煎好的牛排从平底锅中取出，放在预热好的烤盘上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制牛排至所期望的熟度。3-4分钟可以得到中等熟度。
9. 将烤好的牛排取出，用锡纸包裹住，静置5分钟以保持汁液。
10. 将牛排切成块或薄片，根据个人口味调味，可以撒上胡椒粉、盐或其他调味品。
现在，腌制好的牛排已经烹饪完成，可以享受美味的牛排了。