哺乳期的母羊肉具有丰富的营养成分,有利于提供乳汁的产量。下面是一种简单而美味的做法:
材料:
- 500克哺乳期新鲜羊肉
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的酱油
- 适量的姜丝和蒜片
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的橄榄油
步骤:
1. 将羊肉切成小块,用水冲洗干净,沥干备用。
2. 在一个炒锅里加入适量的橄榄油,加热后加入姜丝和蒜片炒香。
3. 加入羊肉块煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒炒匀。
5. 倒入足够的开水,加盖煮开,转小火慢炖30-40分钟,直到羊肉变得酥烂。
6. 在煮的过程中,加入适量的盐、胡椒粉和酱油提味。
7. 最后加入葱段炒匀即可。
这样炖制出来的哺乳期羊肉会非常鲜嫩多汁,口感***。可以搭配米饭或者面条一起享用。