老年人腹泻吃清淡低渣、温和好消化的流食半流食，同时适当补充电解质，好得更快，要避开高脂、高糖、粗纤维、刺激性食物。
1. 腹泻初期症状明显的时候，优先喝温淡糖盐水、小米清汤、胡萝卜汤这类流质食物。老年人腹泻很容易脱水流失电解质，这类饮品既能快速补充水分和流失的钾、钠元素，又几乎不会给肠道增添负担，注意糖和盐都要少放，太甜太咸都会加重肠胃不适。
2. 腹泻症状慢慢缓解后，可以吃低渣的半流质食物，比如熬得软烂的白米粥、小米粥、去油的稀软面条、蒸苹果。其中蒸苹果含有的收敛果胶能帮助调整肠道状态，还能补充维生素，这类食物好消化，能给身体供能还能让肠道充分休息，加快恢复速度。
3. 腹泻完全停止后1-2天，再循序渐进添加温和的营养食物，比如蒸鸡蛋羹、煮软的嫩豆腐、去皮煮软的冬瓜这类，慢慢帮肠胃恢复正常功能。这段时间依旧要避开粗粮、生冷瓜果、油炸肥肉、辛辣刺激的食物，也不要吃存放很久的剩食，防止腹泻反复。