红薯和牛奶粉在营养上都是非常好的食材，它们各自含有不同的营养成分，对身体健康有多方面的益处。
红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、铁等矿物质，以及多种抗氧化物质。这些成分有助于促进肠道健康、增强免疫力、维护视力等。
牛奶粉则是牛奶的浓缩制品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养成分。这些成分对于骨骼健康、肌肉生长和修复、免疫系统等都有重要作用。
从营养学的角度来看，红薯和牛奶粉并没有明显的相互禁忌。红薯和牛奶粉是可以一起食用的。在食用时需要注意以下几点：
1. 量的控制：任何食物过量食用都可能对身体造成负担。在食用红薯和牛奶粉时，应注意适量，避免过量摄入。
2. 消化能力：红薯中的膳食纤维含量较高，对于消化功能较弱的人来说，过多食用可能会引起腹胀、腹泻等不适。在食用时应根据自己的消化能力来适量摄入。
3. 过敏反应：个别人可能对牛奶或红薯中的某些成分产生过敏反应。如果出现过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，应立即停止食用并就医。
红薯和牛奶粉在一般情况下是可以一起食用的。但需注意适量、个人消化能力和过敏反应等问题。