多数术后已经恢复正常进食的患者可以吃冬瓜排骨汤，特殊病情阶段除外。
1. 冬瓜排骨汤本身营养好还不厚重，清炖之后冬瓜含水量足、不油腻，排骨能补充身体恢复需要的优质蛋白、钙等营养，好消化吸收，不会给肠胃造成额外负担，对伤口愈合也有帮助，很适合术后需要补养又吃不了大荤的人。
2. 有两种情况不适合吃：一种是刚做完手术尤其是胃肠道手术，还没恢复排气排便、仍处于禁食禁水阶段的，肯定不能吃任何食物包括这个汤；另一种是本身有高尿酸、肾功能不全或者术后需要严格控盐控水的患者，排骨汤嘌呤含量高，过量喝也可能增加代谢负担，这类人群要少吃或者不吃。
3. 吃的时候也要注意细节，炖好之后一定要把表层的浮油撇干净，少放盐和其他重口味调料，保持清淡口；刚恢复进食的患者不要一次喝太多，可以先喝小半碗试吃，肠胃没有不适再慢慢加量，别额外加太多药材乱进补，反而容易给身体添负担。