脾胃虚寒的人可以吃苹果，只要把控好食用量和正确吃法，不会加重脾胃负担。
1. 苹果本身性味甘平，并不像很多人误以为的属于大寒食物，不会直接耗伤脾胃阳气，而且苹果所含的可溶性果胶能调节肠道状态，温和不刺激，适量食用对肠胃反而有一定养护作用。
2. 脾胃虚寒人群吃苹果要避开两个雷区，一是不要吃刚从冰箱拿出来的冰苹果，低温会刺激敏感的脾胃，容易引发胃痛、腹泻；二是不要一次性吃太多，脾胃虚寒人群运化能力偏弱，过量食用会加重消化负担，引发腹胀不适。
3. 推荐选择更温和的吃法降低刺激，比如把苹果切成小块蒸熟或者煮软后吃，加热后的苹果性质更温和，果胶也更容易被人体吸收，还能保留大部分营养；也可以把苹果块加入小米粥中同煮，兼顾营养和养脾胃的作用，一般一次吃半个到一个中等大小的苹果就足够。