海米是一种非常美味的海鲜，可以用多种方法烹饪。以下是一种简单而美味的做法：
材料：
- 海米：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 先把海米用水泡软，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入海米翻炒均匀后，加入适量的盐、酱油、料酒、糖，继续翻炒均匀。
5. 炒至海米变色变透明，并且入味后，即可关火。
6. 装盘享用。
这样制作出来的海米会口感鲜嫩，味道鲜美。可以作为主食或配菜搭配米饭、面条、蔬菜等食用。你也可以根据个人口味的喜好，在烹饪过程中添加适量的调料和蔬菜，让你的海米更加丰富多样。