红薯是一种可保存时间较长的食物，以下是一些红薯长期保存的方法：
1. 暗藏法：将红薯放置在通风干燥的地方，如床下、壁橱等。确保红薯不会受到阳光直射和潮湿的影响。
2. 保鲜袋法：将红薯放入塑料保鲜袋中，将袋子尽量挤出空气，然后将其封口。然后将袋子放在阴凉干燥的地方，可延长红薯的保存时间。
3. 环境调节法：将红薯放在一个温度约为13-15摄氏度，湿度为85-90%的环境中。可以使用专业的保鲜箱或者蔬菜储藏室。
4. 冷藏法：将红薯放在冷藏室中，温度控制在4-8摄氏度之间。但是要注意，冷藏可能会使红薯的口感发生变化。
无论使用哪种方法，请定期检查红薯的状态。如果发现腐烂或发霉，应立即将其取出并处理。