如果晚餐后肠胃不适，建议选择容易消化的食物，如以下几种：
1. 温和的汤类食物：例如蔬菜汤、鸡汤或鱼汤。这些汤可以提供足够的水分和营养，同时有助于缓解肠胃不适。
2. 清淡的蛋白质食物：例如煮鸡胸肉或煮鱼。这些食物富含蛋白质，易于消化，并且不会给肠胃增加负担。
3. 软糊状食物：例如米粥、面条或煮熟的蔬菜。这些食物易于消化，可以缓解胃部不适。
4. 非油炸的水煮蔬菜：例如胡萝卜、南瓜、土豆等。这些蔬菜富含纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动。
5. 非酸性水果：例如香蕉或苹果。这些水果含有丰富的纤维和维生素，同时不会对胃产生刺激。
避免吃辛辣、油腻或刺激性食物，以及咖啡、酒精和碳酸饮料等刺激性饮品。在晚餐后保持适当的休息，避免负重运动或躺下立即睡觉。如果肠胃不适持续或加重，建议咨询医生。