大便老是不成形的核心原因是粪便中水分含量超出正常范围，本质是肠道蠕动、吸收功能异常或肠道黏膜受刺激引发，多数是饮食、功能性问题导致，少数由器质性病变引起。
1. 肠道蠕动速度过快影响水分吸收。正常情况下，食物残渣进入大肠后，会在大肠内停留10小时以上，在此过程中大部分水分会被大肠黏膜吸收，最终形成成形的粪便。如果因为受凉、情绪紧张、炎症刺激等原因导致肠道蠕动异常加快，食物残渣在大肠停留时间缩短，水分来不及被充分吸收，就会形成松散不成形的大便。
2. 肠道渗透压异常升高锁住多余水分。如果存在消化吸收功能障碍，比如乳糖不耐受、麸质过敏、慢性胰腺炎导致消化酶分泌不足等情况，未被分解消化的食物残渣会让肠腔的渗透压升高，把血液中的水分“吸”进肠腔里，额外增加粪便的含水量，最终导致大便不成形。长期饮食结构不当，吃太多高油高糖生冷刺激的食物，也会打乱肠道的渗透压平衡，引发这个问题。
3. 肠道环境或黏膜异常改变粪便性状。当存在肠道菌群紊乱时，有害菌过度繁殖会加速食物发酵，产生大量水分和气体，让粪便变松散；如果存在肠道炎症、息肉、**等器质性病变，炎症会导致肠黏膜大量渗出黏液和水分，还会影响肠道正常的吸收蠕动功能，也会持续出现大便不成形的问题，部分还会伴随黏液、便血等异常情况。