对肠道健康有益的食物主要分为活性益生菌发酵食物、高膳食纤维全谷杂豆、富含益生元的天然食材三大类,适合日常经常食用,常见种类如下:

1. 活性益生菌发酵食物:常见的有无糖酸奶、低钠发酵泡菜、纳豆、开菲尔等,这类食物自带活的有益菌,进入肠道后能帮助调整菌群平衡,挤掉有害菌的生存空间,还能改善偶尔的便秘、肚子胀气问题。选这类食物的时候尽量挑低糖低钠的,额外加了太多糖和盐的款式,反而会给肠道添负担。
2. 高膳食纤维的全谷物与杂豆:比如燕麦、藜麦、糙米、黑米、红豆、鹰嘴豆等都属于这类,它们不仅保留了谷物种子完整的营养结构,还同时含有两种膳食纤维:可溶性纤维能给肠道里的有益菌当“口粮”,不可溶性纤维能促进肠道蠕动、加快代谢废物排出,平时把一半精米白面换成这类食物,长期下来对肠道环境很友好。
3. 富含益生元的蔬果与藻类:西梅、红心火龙果、芦笋、菊芋、带皮苹果、海带、裙带菜都属于这类,西梅里的天然山梨醇能软化粪便,不用借助药物就能缓解功能性便秘;芦笋、菊芋里的低聚果糖是优质益生元,能帮双歧杆菌这类有益菌繁殖;带皮苹果、海带里的可溶性纤维,还能帮助维持肠道黏膜的健康,日常多换种类吃不同的新鲜蔬果,比只吃某一种“网红养生食物”对肠道更好。