桃胶和雪燕的烹饪时间通常需要半小时到一小时左右，具体的时间会根据食材的量和烹饪方式来决定。以下是一种常见的烹饪方式：
1. 将桃胶和雪燕提前浸泡12小时，直到它们充分膨胀和软化。
2. 将浸泡好的桃胶挑拣冲洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水（例如1100毫升）。
3. 选择电饭煲的“养生汤”功能，让桃胶炖煮30分钟。
4. 在炖煮桃胶的将雪燕也挑拣冲洗干净，备用。
5. 30分钟后，将炖煮好的桃胶中放入雪燕，再继续炖煮1小时左右。
6. 在炖煮的最后阶段，可以根据个人口味加入适量的冰糖或其他调味品。
烹饪完成后，可以将桃胶雪燕盛出享用，也可以加入牛奶或椰浆等饮品来增加口感和营养价值。桃胶雪燕中的杂质需要耐心挑拣，同时不要过量食用，以免加重胃肠道负担。
由于桃胶和雪燕的质地比较粘稠，炖煮时需要时常搅拌，以免粘锅或糊底。如果想要更加丰富的口感，还可以在炖煮过程中加入一些其他的配料，如红枣、枸杞等。
上述时间和方法仅供参考，可以根据个人喜好和具体情况进行调整。