长期每天只吃肉和水果是不可以的，会给身体健康带来诸多不可逆的损伤。
1. 满足不了身体最基础的营养和能量需求，人体日常活动大部分能量都靠碳水化合物供给，肉类几乎不含碳水，水果里的碳水也远远达不到正常需求，长期缺碳水会让身体被迫分解蛋白质和脂肪供能，不仅日常会经常头晕、乏力、注意力不集中，代谢产生的大量酮体还会慢慢损伤血管和肾脏；我们常吃的主食、奶豆制品能提供的B族维生素、钙质，都是肉和水果很难补够的，长期缺乏会提前出现骨量流失、口腔溃疡、反复便秘这些问题。
2. 过量吃肉会加重代谢负担，拉高慢性病风险，大部分人吃肉很难控制好量，尤其是偏爱红肉、肥肉、加工肉的话，很容易吃进去超量的饱和脂肪和胆固醇，长期保持这种饮食习惯，高血压、高血脂、脂肪肝的发病风险会比正常饮食的人高出很多，而且大量蛋白质代谢产生的废物都要靠肝肾过滤排出，长期让肝肾超负荷工作，很容易造成不可逆的功能损伤。
3. 会打乱肠道的健康稳态，肉类几乎不含膳食纤维，水果的膳食纤维含量和种类也满足不了身体需要，而膳食纤维是肠道有益菌维持活性的重要营养，长期摄入不足会导致肠道菌群紊乱，有益菌大量减少，不仅容易出现便秘腹泻交替的问题，还会间接影响免疫力和整体代谢，诱发更多健康问题。