容易导致胃胀气打嗝的食物有多种，包括：
1. 红薯：含有较高的膳食纤维和淀粉，不易被消化，可能会在肠道内产生较多气体，引起胃胀气、打嗝等症状。
2. 苹果：含有大量人体无法耐受的山梨醇和果糖，过多摄入也容易引起胃胀气。
3. 辣椒：其中的辣椒素可能会刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱，出现胃胀气、打嗝、腹泻等症状。
4. 豆制品：如豆腐、豆浆等，含有低聚糖和水苏糖等成分，这些成分在肠道内不易被消化，易被肠道内的细菌分解，从而产生气体，导致胃胀气、打嗝等症状。
5. 卷心菜、西兰花等蔬菜：这些蔬菜含有较高的膳食纤维，也可能导致胃胀气、打嗝等症状。
6. 厚朴：这是一种刺激性较强的中药，可能会刺激脾胃，影响脾胃的运化功能，从而出现胃胀气的情况。
7. 薄荷：其药性寒凉，长期吃可能会使胃肠道消化功能下降，引起脘腹胀满、食欲减退、胃胀气、打嗝等反应。
以上列举的食物并非所有人食用后都会出现胃胀气打嗝的症状，个体差异较大。如果经常出现胃胀气打嗝的症状，建议保持健康的饮食习惯，避免暴饮暴食，减少辛辣、寒凉食物的摄入，避免饮酒。可多吃清淡易消化的食物，如冬瓜、黄瓜等。如果症状持续不缓解，建议及时就医检查。