健脾的主要目的是促进脾胃的运化功能，从而改善身体的消化、吸收和代谢能力。健脾有以下几个方面的作用：
1. 增进食欲：通过健脾，可以促进脾胃的运化功能，从而提高食欲，使饮食摄入正常，满足身体日常所需，有助于维持生命活动。
2. 改善消化功能：健脾能增强脾胃对食物的消化和吸收能力，从而达到改善消化功能的目的。这有助于机体有效地利用所摄取的食物中的养分，以支持生长发育及各种生理活动。
3. 促进营养吸收：健脾可增加小肠黏膜表面积，进而提高其吸收功能，确保身体从食物中获取必要的营养素以支持健康并预防疾病。
4. 调节水分代谢：健脾有助于调节体内水分代谢平衡，防止水液潴留或泛溢。这对于水肿、痰饮等症有辅助治疗效果。
5. 强壮肌肉：健脾可通过调整气血运行状态间接影响肌肉组织增长，使肌肉得到充分滋养而变得强壮有力。
健脾是中医养生的重要方法之一，通过改善脾胃功能，可以提高身体的整体健康水平。但健脾并非一蹴而就的过程，需要在专业人士的指导下进行长期的调理和养护。