脖子下边食道像噎着一样，可能是由多种原因导致的，包括生理因素、饮食因素、异物阻塞、咽喉炎、胃食管反流、食管溃疡等。
1. 生理因素：长期焦虑、抑郁、精神压力大的人，由于情绪低落，可能会出现食道异物感。这种情况下，可以慢慢调整心态，一般不需要特殊治疗。
2. 饮食因素：如果食用过多容易产气的食物，比如土豆、红薯等，可能会导致产生大量的气体，出现腹胀等症状，有时也可能会有食道异物感。建议患者日常饮食清淡，避免辛辣刺激性食物，适当运动，注意口腔卫生，一般可以缓解该症状。
3. 异物阻塞：如果进食大块的食物或者是不慎吞咽黏性较大的糖块，可能会导致其阻塞在咽喉、食道，进而出现阻塞感。此时需要适当喝水冲下，如果阻碍呼吸，则需要立即进行急救。
4. 咽喉炎：通常是感染所致，由于炎性物质刺激导致咽喉部位黏膜肿胀，会对食管造成压迫，进而感觉像噎着一样。此时可以遵医嘱使用复方硼砂含漱液、复方氯己定含漱液等药物治疗。
5. 胃食管反流：多见于白天饮食不规律或进食油腻的食物之后，由于平卧时胃内容物容易通过括约肌反流至食管，损伤食管黏膜，患者会有食道异物感。建议患者日常饮食清淡，避免油腻、辛辣刺激性食物，注意休息，也可使用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶胶囊等药物治疗。
6. 食管溃疡：由于患者生活不规律或者自身患有反流性食管炎，使胃酸反流进入食道，灼伤食道而发生溃疡。当患者进食后，食物经过溃疡部位时，会再次摩擦溃烂的地方，感觉像噎住了一样。
以上信息仅供参考，不构成专业的医疗建议。如果这种症状持续存在或加重，建议及时就医，以便医生根据具体情况进行诊断和治疗。