田螺的尾部处理方法可以分为以下几个步骤：
1. 清洗：将田螺放入清水中浸泡，用刷子轻轻刷洗其表面的泥沙和污物，使其变得干净。
2. 割尾：用刀将田螺的尾部割断，可以选择直接将尾部割掉，也可以剪开外壳，然后将尾部挤出。
3. 去腺体：尾部的最后一截是田螺的腺体，它含有一些排泄物和异味，需要将其去除。用手指轻轻按压腺体，将其挤出来。
4. 清洗：将割断的田螺尾部用清水冲洗，去除残留的污物和异味。
5. 烹饪：处理完尾部后，可以选择将田螺尾部烹饪，可以蒸、煮、炒等方式进行。
田螺的尾部割断后会有一些出血的现象，这是正常的。处理田螺时要保持清洁，避免交叉感染。