烧小白菜的家常做法有很多种，以下是其中一种简单易学的做法：
材料：
- 小白菜
- 大蒜
- 生姜
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 首先将小白菜拆叶洗净，控水备用。
2. 锅中烧热适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 将小白菜放入锅中翻炒，让其均匀沾满蒜末和姜末。
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，煮的时间根据个人口感调整，一般煮5-10分钟即可。
5. 在最后一分钟加入适量的盐调味，翻炒均匀。
6. 出锅即可享用。
这种方法烧出来的小白菜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人一起享用。