养胃清淡的菜谱家常菜做法有很多，以下是一些常见的养胃清淡菜谱及其做法：
1. 苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜、鸡蛋、盐、油
做法：将苦瓜剖半去籽切片，鸡蛋打散，锅中加油热锅，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用。锅中再加油，倒入苦瓜翻炒，炒至变软后加入煎鸡蛋，加盐调味即可。
2. 青菜豆腐汤
材料：青菜、豆腐、盐、鸡精、鸡蛋
做法：将青菜洗净切段，豆腐切块。锅中加水烧开，放入青菜和豆腐，煮至熟软。另起一锅，将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中搅拌，使鸡蛋成丝状。最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 清蒸鱼
材料：鱼、葱、姜、料酒、食盐、清汤
做法：将鱼洗净切块，葱姜切丝备用。将鱼块放在碗中，加入料酒、盐、葱姜丝，蒸10分钟至鱼熟烂。另起一锅，倒入清汤，加入盐和葱姜丝煮开，浇在上面即可。
4. 西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋、油、盐
做法：将西红柿切片，锅中加油热锅，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用。锅中再加油，倒入西红柿翻炒，炒至变软后加入煎鸡蛋，加盐调味即可。
5. 清炒时蔬
材料：时蔬（如菜花、西兰花、胡萝卜等）、蒜末、盐、食油
做法：将时蔬洗净切小段，锅中加油热锅，加入蒜末煸炒至香。随后加入时蔬翻炒，炒至熟烂，加盐调味即可。
以上是一些养胃清淡的菜谱家常菜做法，希望能帮到你。每个人的消化能力和口味偏好不同，请根据自身情况适量调整食材和调料。