肠胃炎是肠胃黏膜发炎引起的疾病，日常饮食对于缓解症状和促进康复非常重要。以下是一日三餐的肠胃炎食谱明细：
早餐：
1. 温和的煮粥，如白米粥或小米粥。可以加入一些易消化的蔬菜，如胡萝卜或南瓜。
2. 温和的软煮蛋。
3. 温开水或者淡盐水。
上午小吃：
1. 温和的水果，如香蕉或苹果。避免酸性水果。
2. 无糖酸奶或者酸奶。
午餐：
1. 温和的蔬菜汤，如西红柿或南瓜汤。可以加入些许米饭。
2. 蒸鱼或者蒸鸡胸肉。避免油炸或者油腻的食物。
3. 蒸一些蔬菜，如胡萝卜或西兰花。
4. 茶或者温开水。
下午小吃：
1. 温和的饼干或者米糊。
2. 温和的水果，如煮过的梨或者苹果。
晚餐：
1. 温和的蔬菜汤，可以加入一些米饭或者面条。
2. 温和的蒸或煮的家禽或鱼类。
3. 温和的煮或蒸的蔬菜，如胡萝卜或南瓜。
4. 温开水或者淡盐水。
睡前：
1. 温和的饮料，如温牛奶或者草药茶。
肠胃炎食谱应根据个体情况进行调整，如果症状加重或者没有改善，建议咨询医生或者营养师的建议。避免油炸、辛辣、酸性、咖啡因和酒精等刺激性食物也是肠胃炎患者的基本原则。