小黄米煮饭的方法有很多，以下是一种常用的做法：
1. 将小黄米淘洗干净，泡水20分钟，使其吸足水分。
2. 煮锅中加入适量的清水，将小黄米放入锅中，水面要稍微高过米面。
3. 大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间可以偶尔搅拌一下，以免粘底。
4. 当米粒变得饱满饱满且煮熟时，关火焖煮5-10分钟，使其充分吸收余热。
5. 打开锅盖，用勺子翻拌一下饭粒，让饭粒均匀松软。
6. 盖上锅盖，焖煮5分钟，让米饭更加松软。
7. 可以根据个人口味添加适量的盐或其他调料进行调味，搅拌均匀即可。
小黄米煮饭的关键是用适量的水和正确的火候，使米粒煮熟但不糊底，保持米粒的口感和风味。泡水可以提高米饭的质量，使米粒更加饱满。根据个人口味，你还可以加入其他食材和调料来增加米饭的口感和味道。