桃胶的做法有很多种，下面是一种比较常见的做法：
材料：
- 桃胶：30克
- 冰糖：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将桃胶用温水浸泡20-30分钟，直到桃胶变软。
2. 将浸泡好的桃胶沥干水分，备用。
3. 锅中加入适量的温水，烧开后放入桃胶，用中小火煮至桃胶完全融化。
4. 在桃胶中加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
5. 继续用中小火煮熬桃胶，直到液体变得粘稠，颜色变浓。
6. 取出煮好的桃胶，倒入模具中，静置冷却。
7. 冷却后的桃胶即可切块食用，或者用于烹饪和制作甜品。
温馨提示：
- 煮桃胶时要用中小火，持续搅拌，以免糊底或黏锅。
- 桃胶煮制时间较长，需要耐心等待。
- 在桃胶中加入冰糖时，可以根据个人口味调整甜度，喜欢更甜的可以多放些冰糖。
希望这个做法对你有帮助！