常规分量的汉堡比普通一碗米线的热量更高。

1,先对比单位可食用部分的基础热量,每100克汉堡的热量普遍在250-350大卡之间,而纯米线本身的热量只有110大卡左右,基础热量的差距就很明显。
2,配料会进一步拉大两者的热量差,汉堡的组成里,高油的煎或炸肉饼、高脂沙拉酱、芝士都是实打实的热量大户,光是一勺常规分量的沙拉酱就有近100大卡,一块中等大小的炸肉饼热量能超过300大卡;而普通米线大多只加少量蔬菜、瘦肉或者清汤浇头,额外增加的热量非常有限,就算是香辣牛肉这类重口带油的米线,额外的油脂总量也远不如汉堡多。
3,拿市面常见的整份分量算总热量,普通单个汉堡的总热量基本在450-700大卡,双层牛肉堡这类款式甚至能突破1000大卡;而一碗常规分量的米线总热量大多在300-500大卡,就算额外加了酥肉、丸子这类荤料,大部分也比普通汉堡的热量要低。