红枣白萝卜炖排骨汤是性味平和的家常养生汤，兼具补中益气、润燥消积、补充营养的养生功效，适合多数人群日常尤其是秋冬换季饮用。
1、调理脾胃，促消化消积。白萝卜含芥子油这类成分，能刺激胃肠蠕动，帮助消化、排出体内积食，缓解腹胀、消化不良的问题，加上红枣能补中温脾，中和了白萝卜的偏凉属性，喝了不会刺激肠胃，哪怕脾胃偏虚的人也能放心喝。
2、补充营养，增强身体素质。排骨能提供好吸收的优质动物蛋白、钙质还有胶原蛋白，红枣能补气血，自带丰富的铁元素和多种维生素，白萝卜也含有膳食纤维和维生素C，几种食材搭配营养互补，整道汤不油腻好吸收，日常常喝能帮身体补足所需营养，提升抵抗力，老人小孩喝也很合适。
3、润燥生津，缓解换季不适。秋冬天气干燥，很多人容易出现口干咽燥、大便不通畅的问题，白萝卜能清热生津、下气宽中，搭配红枣的温润补气，整道汤不寒不燥，喝了能缓解干燥带来的不适感，还能帮着通肠润便，换季的时候喝对身体很友好。