根据传统中医理论，以下是一些常见的茶类和它们的功效，可以用来养胃、健脾和补气血：
1. 大枣红茶：大枣具有补脾胃、益气血的功效，可以促进消化吸收，改善脾胃虚弱。将几颗红枣加入热水中泡茶，可以帮助调理胃肠功能。
2. 当归红枣茶：当归具有补血活血的作用，红枣则有补脾养胃的功效。将当归片和红枣一起泡茶，可以滋补气血，改善脾胃功能。
3. 莲子红枣茶：莲子和红枣都是常见的补益食材，具有养胃、安神、补气血的功效。可以将莲子和红枣一起用热水泡茶，具有温补的效果。
4. 人参茶：人参被称为“药王”，具有补气、健脾胃、益精血的作用，适合体虚气短、脾胃虚弱的人群。
5. 黄精茶：黄精是一种滋补药材，具有补益脾胃、健脾养胃的作用。将黄精片用热水泡茶，可以改善脾胃虚弱。
每个人的体质和症状不同，选择适合自己的茶品对于养胃健脾补气血效果更好。如果身体有不适或者慢性疾病，建议咨询医生或中医师的意见。