菠萝银耳汤是一道美味健康的汤品，它的功效和作用有以下几个方面：
1. 清热解毒：菠萝含有菠萝蛋白酶，具有促进消化、清肠胃、解毒的作用，可以帮助排除体内垃圾，净化血液。
2. 润肺止咳：菠萝中的维生素C含量丰富，具有润肺止咳的作用，可以缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。
3. 养颜美容：菠萝中的维生素C和抗氧化物质可以帮助减少皮肤的色斑和皱纹，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
4. 补充营养：菠萝中富含维生素、矿物质和纤维素，可以帮助补充身体所需的营养物质，增强免疫力，提高身体的抵抗力。
5. 降低血压：菠萝中的钾元素含量较高，可以有助于调节体内的钠钾平衡，降低血压，预防高血压等心血管疾病的发生。
6. 改善消化：菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解蛋白质，促进食物的消化吸收，缓解胃肠道不适，减少胃酸反流和胃气胀等消化问题。
菠萝银耳汤不仅口感鲜美，还具有多种健康功效，适宜于各个年龄段人群食用。但某些人群，如胃溃疡、胃酸过多、过敏体质等人应谨慎食用或避免食用。在食用时，也应适量搭配其他食材，均衡营养。