甲鱼是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。以下是最补身体的甲鱼食用方法：
1. 温炖甲鱼汤：将甲鱼去壳、去腮，加入适量的瘦肉、姜片和清水，用文火慢慢炖煮2-3个小时，调味后食用。这样炖煮的甲鱼汤汁含有丰富的胶原蛋白和营养物质，有助于补充身体的养分。
2. 炖甲鱼粥：将甲鱼切块，加入大米、姜片和适量的清水，炖煮成粥。这样的甲鱼粥既可以补充营养，又易于消化吸收。
3. 蒸甲鱼：将甲鱼切块，加入适量的葱姜蒜和调味料，用蒸锅蒸熟。这样蒸制的甲鱼保持了其原汁原味，能z大限度地保留其营养价值。
4. 炒甲鱼：将甲鱼切片，与蔬菜一起炒制，可以搭配适量的调味料。这样炒制的甲鱼可以增加口感和味道，但要注意火候控制，避免过度煮熟。
无论采用哪种烹饪方法，都应注意新鲜度和卫生，避免食用生的或不新鲜的甲鱼。甲鱼是一种高热量食物，应根据个人身体状况和需求适量食用。