河粉属于高淀粉食物，如果经常食用可能会造成以下几方面的问题：
1. 高热量：河粉经过加工制作，含有较多的淀粉和糖分，摄入过多容易造成热量摄入过剩，导致体重增加和肥胖问题。
2. 血糖波动：河粉主要由碳水化合物组成，摄入后会迅速转化为葡萄糖，造成血糖水平的快速上升。长期高血糖状态可能会增加患糖尿病等慢性疾病的风险。
3. 营养不均衡：河粉主要是由淀粉制成，相对缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。长期食用可能导致营养摄入不均衡，影响身体的正常功能。
4. 消化不良：长期大量食用河粉容易导致消化系统负担过重，容易出现胃胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。
为了保持健康，应该适量食用河粉，并且注意搭配其他食物，保证全面均衡的营养摄入。