解冻北极虾时有几种方法可以选择：
1. 冷藏解冻：将北极虾从冷冻室取出，放入冷藏室解冻。这种方法需要较长时间，一般需要在冷藏室中解冻12至24小时。
2. 冷水解冻：将北极虾放入密封袋中，放入大碗或水槽中，用冷水浸泡。每30分钟更换一次冷水，持续30分钟至1小时，直到完全解冻。
3. 快速解冻：将北极虾放入密封袋中，放入盆或水槽中，用冷水浸泡。然后将冷水中的北极虾放入冷水中，让水流冲洗北极虾，同时用手轻轻拨开虾壳。重复这个过程，直到北极虾完全解冻。这个方法需要耐心和细心，以避免虾肉被水冲走。
无论使用哪种解冻方法，解冻完成后，北极虾需要立即煮熟或烹饪，以确保食品安全。