冻过的洋槐花可以用来炒菜，以下是一种简单的做法：
材料：
- 冻过的洋槐花
- 蒜瓣
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉（可选）
步骤：
1. 将冻过的洋槐花解冻，可以将其放在室温下自然解冻，或者用微波炉稍微加热解冻。
2. 蒜瓣切成蒜末备用。
3. 热锅冷油，将蒜末放入锅中炒香。
4. 加入解冻的洋槐花，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，根据个人口味调整调味品的用量。
6. 继续翻炒几分钟，直到洋槐花变软熟即可。
7. 如有需要，可以根据个人偏好加入少许白胡椒粉增加香气。
8. 炒好的洋槐花可以直接食用或者作为配菜搭配主食食用。
注意事项：
1. 在炒洋槐花时，火力不要过大，以免炒糊。
2. 如果洋槐花解冻后水分较多，可以用纸巾稍微吸干水分再进行炒菜，以免过于水润。
3. 洋槐花的味道较为鲜美，可以根据个人口味添加其他调味料或配菜，如辣椒、豆腐等。