胃不好时可以选择一些比较温和且容易消化的蔬菜，如：
1. 茄子：茄子含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，提高胃肠道功能。
2. 南瓜：南瓜含有丰富的维生素C和纤维素，对胃部有保护作用，并且有助于调节胃肠蠕动。
3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，有助于调节胃肠功能，减少胃酸的分泌。
4. 青菜：如菠菜、苦瓜等蔬菜含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进消化、改善胃肠道功能。
5. 南瓜花：南瓜花含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于改善胃肠道功能，减轻胃部不适。
还可以选择一些清淡的蔬菜，如黄瓜、西红柿等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以减少对胃的刺激。每个人的体质和胃病情况不同，建议在医生的指导下选择适合自己的蔬菜。