要切洋葱块好看，可以按照以下步骤进行：
1. 将洋葱切成两半：将整个洋葱切成两半，确保切口平整。
2. 剥去外皮：将洋葱外层的干皮逐一剥离，确保内部洋葱块表面光滑。
3. 横向切割：将洋葱半球放平，从洋葱切面开始，沿着纵向切割线，横向切割出均匀的洋葱块，切割线间距大约为1-2厘米，宽度可以根据个人喜好决定。
4. 纵向切割：将横向切割出的洋葱块翻转90度，沿着纵向切割线，切割出大小适中的洋葱块，同样切割线间距大约为1-2厘米。
5. 注意刀法：在切割洋葱的过程中，保持刀刃锋利，并保持稳定的刀法，以免切割出的洋葱块不均匀或不整齐。
切割完毕后，可以将洋葱块放入冷水中浸泡片刻，这样可以去除洋葱的刺激性气味，同时使洋葱块更脆口。