养胃的蔬菜和水果有以下几种：
1.香蕉：富含钾和果胶，有助于改善胃部不适和缓解胃酸反流。
2.苹果：富含果胶和纤维，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃酸和胃肠不适。
3.柠檬：富含维生素C和柠檬酸，有助于促进胃液分泌，改善消化功能。
4.木瓜：含有丰富的酵素和纤维素，有助于促进胃肠蠕动和消化液分泌。
5.菠菜：富含维生素和矿物质，有助于保护胃黏膜，促进消化。
6.胡萝卜：富含胡萝卜素和纤维，有助于促进胃肠蠕动和调节胃酸分泌。
7.黄瓜：含有丰富的水分和纤维，有助于保持胃黏膜湿润和促进消化。
8.番茄：含有丰富的维生素C和纤维，有助于减少胃酸分泌和改善胃肠道功能。
9.芦笋：富含维生素和矿物质，有助于保护胃黏膜和促进胃肠蠕动。
10.红枣：含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进胃液分泌和维持胃肠道平衡。