包元宝形状的饺子需要一些技巧和耐心。以下是一种基本的包元宝形状饺子的步骤：
1. 准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以是自制的或者事先购买的现成的。
2. 取一块饺子皮，将适量的馅料放在饺子皮的中央。
3. 将饺子皮对折，使馅料包裹在里面。确保封口处牢固。
4. 从封口处开始，用双手将饺子皮向上推，形成一个尖尖的饺子边。
5. 用拇指和食指轻轻捏住饺子边的尖部，然后向内推进，形成一个小三角形。
6. 将饺子边的两侧往下压，使其向内折叠，形成一个半圆形。
7. 将边缘上的两个角向下折叠，使其变成一个小三角形。
8. 用拇指和食指捏住小三角形的尖部，再次向内推进，形成一个小圆角。
9. 重复以上步骤，直到将所有饺子包好。
10. 将包好的饺子排放在面粉撒在的盘子或木板上，以防粘连。
包元宝形状的饺子需要一定的手法和经验，初学者可能需要多练习几次才能掌握技巧。可以在包好的饺子上用刀轻轻刻下一些纹路，以增加元宝的视觉效果。