要做好吃的全麦米饭,可以采用以下方法:
1. 准备材料:全麦米、清水。
2. 将全麦米淘洗干净,用清水浸泡30分钟至1小时,让米粒充分吸水。
3. 将浸泡好的全麦米放入锅中,加入适量的清水(一般是1:2的比例,即米与水的比例为1:2)。
4. 放入适量的盐,根据个人口味可以添加一些其他调味料(如肉桂、香叶、八角等)。
5. 盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢慢煮熟,约15-20分钟。期间可以用铲子搅拌一下米饭,避免煮糊。
6. 煮熟后,关火保温5-10分钟,让米饭更加饱满。
7. 打开锅盖,用筷子轻轻翻拌,让米饭均匀松散。
8. 筷子可以试吃一粒米饭,如果米饭熟透但仍有嚼劲,即可关火。
9. 盛出全麦米饭,可以搭配其他菜肴享用。