茴香是一种常用的香料，它具有独特的味道和香气，常用于烹饪中提升菜肴的口感和香味。以下是一些茴香搭配的菜肴：
1. 霸王花菜：将鲜茴香与霸王花菜炒制，可以增加菜肴的鲜美口感。
2. 茴香烤鸡：在烤鸡中加入茴香的调料，可以使烤鸡更加香气扑鼻。
3. 茴香炖牛肉：将茴香与牛肉一起炖煮，可以提升牛肉的风味和嫩滑口感。
4. 茴香鱼香茄子：在鱼香茄子中加入茴香，可以增加茄子的香气和口感。
5. 茴香酱炒土豆丝：将茴香与土豆丝一起炒制，可以增加土豆丝的香味和口感。
6. 茴香煮豆腐：将茴香与豆腐一起煮，可以提升豆腐的鲜美味道。
以上只是一些建议，具体搭配还可以根据个人口味和菜肴特点进行调整。