常见的蔬菜有以下几种：
1. 白菜：如大白菜、小白菜等。
2. 胡萝卜：有红色、橙色等多种品种。
3. 西兰花：绿色，呈花状。
4. 茄子：紫色或白色，外形像鸟蛋。
5. 黄瓜：呈长条状，通常是绿色。
6. 南瓜：通常为橙色，有各种不同形状和大小。
7. 菠菜：叶子呈深绿色。
8. 豆角：长而扁，形似豆荚。
9. 辣椒：有各种颜色、形状和辣度。
10. 土豆：有白色、黄色等多种品种，可以煮、炸、烤等多种方式食用。
11. 芦笋：呈淡绿色，形状像细长的小竹笋。
12. 西红柿：红色圆形，常用于制作沙拉和炖菜。
13. 青椒：绿色，味道较为清淡。
14. 蘑菇：有很多种类，如平菇、金针菇、香菇等。
15. 生菜：淡绿色，常用于制作沙拉。